ΕΠΙΠΛΑ Ένα εντυπωσιακό πρώτο πιάτο που συνδυάζει με τέλειο ΕΠΙΠΛΑ τρόπο το ψάρι με την υπόξινη γεύση ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΕΠΙΠΛΩΝ του ΕΠΙΠΛΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ σταφυλιού. Συνοδεύεται από μια ζεστή σαλάτα ΕΠΙΠΛΑ ΓΡΑΦΕΙΟΥ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΒΟΛΟΣ από αντράκλα, ΕΠΙΠΛΑ ΓΡΑΦΕΙΟΥ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΒΟΛΟΣ ραπανάκι και αγγούρι….”
Καρπάτσιο από λαβράκι με σάλτσα σταφυλιού ΕΠΙΠΛΑ
Ένα εντυπωσιακό πρώτο πιάτο που συνδυάζει με τέλειο τρόπο το ψάρι με την υπόξινη γεύση του σταφυλιού. Συνοδεύεται από μια ζεστή σαλάτα από αντράκλα, ραπανάκι και αγγούρι.
Από τη Γεωργία Κοφινά
Υλικά για 6 άτομα:
3 λαβράκια, 350-400γρ. το καθένα, καθαρισμένα και φιλεταρισμένα
200γρ. σταφίδα κομμένη στα δύο κατά μήκος
λίγο ελαιόλαδο για το ταψί
400γρ. αντράκλα (γλιστρίδα) φρέσκια, καθαρισμένη και πλυμένη
160γρ. (περίπου 1 φλιτζάνι) ραπανάκια μετρίου μεγέθους, κομμένα στα δύο
5 αγγουράκια μικρά
Για τη σάλτσα:
200γρ. σταφύλι (σουλτανίνα)
½ φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο
3 κουτ. σούπας χυμό λάιμ ή λεμονιού
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος
Food Styling: Tina Webb
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C.
Κόβετε τα φιλέτα ψαριού σε πολύ λεπτές φέτες, κατά μήκος και διαγωνίως. Τις αλατοπιπερώνετε και τις τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί. Τις ψήνετε για 5-6 λεπτά περίπου και τις βγάζετε από το φούρνο.
Σοτάρετε τα σταφύλια με ελάχιστο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι, μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτετε την αντράκλα και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1 λεπτό ακόμα. Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά.
Κόβετε τα αγγουράκια κατά μήκος και αφαιρείτε τα σποράκια από το εσωτερικό τους. Τα κόβετε σε λεπτές φέτες και τα προσθέτετε μαζί με τα ραπανάκια στο τηγάνι.
Σερβίρετε το ψάρι χλιαρό και το συνοδεύετε με το ζεστό μίγμα από σταφύλια, αντράκλα και ραπανάκι.
Για τη σάλτσα: Πολτοποιείτε τα σταφύλια σε ένα μπλέντερ, τα περνάτε από ένα λεπτό σουρωτήρι ή σήτα και κρατάτε το χυμό τους. Ξαναρίχνετε το χυμό στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας και τα χτυπάτε μέχρι να πάρετε μια πηχτή σάλτσα.
Περιχύνετε το καρπάτσιο με τη σάλτσα και σερβίρετε αμέσως.
ΕΠΙΠΛΑ Ρωσία: Προειδοποιεί τους hackers να μην ταξιδέψουν
Η Ρωσία και οι ΗΠΑ δεν έχουν τις καλύτερες σχέσεις. Οι διαρροές του Edward Snowden και το άσυλο δεν έχουν βοηθήσει. Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη ότι η Ρωσία προειδοποιεί τους πολίτες της να σταματήσουν να ταξιδεύουν στο εξωτερικό, αν πιστεύουν ότι μπορεί να συλληφθούν για οποιοδήποτε λόγο στις ΗΠΑ.
Η είδηση αυτή έρχεται μετά από τη σύλληψη του υποτιθέμενου Ρώσου χάκερ, Panin Aleksander στη Δομινικανή Δημοκρατία, κατ ‘εντολήν των ΗΠΑ.
Το ρωσικό υπουργείο Εξωτερικών εξέδωσε μια επίσημη προειδοποίηση. Προτρέπει τους πολίτες «να αποφεύγουν να ταξιδεύουν στο εξωτερικό, ιδιαίτερα σε χώρες που έχουν υπογράψει συμφωνίες με τις ΗΠΑ σχετικά με την αμοιβαία έκδοση-σύλληψη, εάν υπάρχει εύλογη υποψία ότι οι αμερικανικές υπηρεσίες» θέλουν να τους συλλάβουν.
Οι σκληρές συνθήκες διαβίωσης και ο αριθμός των ειδικευμένων ανθρώπων έχουν κάνει τη Ρωσία μία από τις μεγαλύτερες πηγές του εγκλήματος στον κυβερνοχώρο, όπου το μεγαλύτερο μέρος έχει στόχο τις ΗΠΑ. Αλλά η Ρωσία δεν έχει συμφωνία έκδοσης- σύλληψης με τις ΗΠΑ, που είναι αιτία μεγάλης έντασης μεταξύ των δύο χωρών με την πάροδο του χρόνου.
Έτσι, οι ΗΠΑ περιμένουν τους χάκερ και τους εγκληματίες να φύγουν από τη Ρωσία για να τους συλλάβουν σε χώρες όπου έχουν δικαιοδοσία.
Πηγή: SecNews
ΕΠΙΠΛΑ ΒΟΛΟΣ Προειδοποιητικά σημάδια για τα προβλήματα του Προστάτη
Οι θεραπείες ποικίλλουν, αλλά τα προβλήματα μπορεί συχνά να αντιμετωπιστούν χωρίς να επηρεάζεται η σεξουαλική λειτουργία
Τα προβλήματα του προστάτη είναι συχνά στους άντρες άνω των 50 ετών, όμως δεν προκαλούν πάντα συπτώματα, αλλά ανακαλύτπονται από τον γιατρό κατά τη διάρκεια εξετάσεων ρουτίνας.
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη προβλημάτων του προστάτη. Οι θεραπείες ποικίλλουν, αλλά τα προβλήματα μπορεί συχνά να αντιμετωπιστούν χωρίς να επηρεάζεται η σεξουαλική λειτουργία, τονίζει ο χειρουργός ουρολόγος – ανδρολόγος αναπληρωτής καθηγητής πανεπιστημίου Φρανκφούρτης Βασίλης Πουλάκης.
Σημάδια προβλημάτων του προστάτη είναι:
- Η συχνή ανάγκη για ούρηση
- Αίμα στα ούρα ή στο σπέρμα
- Πόνος ή κάψιμο κατά την ούρηση
- Δυσκολία στην ούρηση
- Δυσκολία κατά την στύση
- Επώδυνη εκσπερμάτιση
- Πόνος ή δυσκαμψία στο κάτω μέρος της πλάτης (στην σπονδυλική στήλη), στους γοφούς ή στους μηρούς
- Ανικανότητα ούρησης (επίσχεση ούρων)
- Απώλεια σταγόνων μετά την ούρηση
Αν έχετε κάποιο από αυτά τα συμπτώματα, επισκεφθείτε το γιατρό σας αμέσως για να μάθετε αν χρειάζεστε θεραπεία.
Τα προβλήματα του προστάτη:
-Οξεία προστατίτιδα είναι μια μόλυνση του προστάτη που προκαλείται από μικρόβια (βακτήρια). Συνήθως ξεκινά γρήγορα και μπορεί να προκαλέσει πυρετό, ρίγη ή πόνο στο κάτω μέρος της πλάτης και των ποδιών. Επίσης, μπορεί να προκαλέσει πόνο ή κάψιμο κατά την ούρηση. Αν έχετε αυτά τα συμπτώματα, επισκεφθείτε το γιατρό σας αμέσως. Η λήψη αντιβιοτικών φαρμάκων μπορεί συνήθως να βοηθήσει στην θεραπεία της μόλυνση και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων. Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να σας συστήσει να πίνετε περισσότερα υγρά.
-Η χρόνια προστατίτιδα είναι μια λοίμωξη του προστάτη που υποτροπιάζει και επανέρχεται πάλι κάθε φορά. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι ηπιότερα από ό, τι στην οξεία προστατίτιδα, αλλά μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο. Η χρόνια προστατίτιδα μπορεί να είναι δύσκολο να θεραπευτεί. Τα αντιβιοτικά μπορεί να λειτουργήσουν αν η λοίμωξη προκαλείται από μικρόβια. Το μασάζ του προστάτη μερικές φορές βοηθά να απελευθερωθούν τα προστατικά υγρά και να μετριάσουν τα συμπτώματα της χρόνιας προστατίτιδας. Θερμά λουτρά, επίσης, μπορεί να ανακουφίσουν την χρόνια μη-μικροβιακή προστατίτιδα. Συχνά η χρόνια προστατίτιδα θεραπεύεται και από μόνη της.
-Καλοήθης Υπερπλασία του Προστάτη (ΚΥΠ) είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια διόγκωση του προστάτη. Η καλοήθη υπερπλασία του προστάτη είναι συχνή στους ηλικιωμένους άντρες. Με την πάροδο της ηλικίας η διόγκωση του μπορεί να μπλοκάρει την ουρήθρα, γεγονός που καθιστά δύσκολη την ούρηση, ή προκαλεί αίσθημα συχνής ανάγκης για ούρηση, ειδικά τη νύχτα. Ο γιατρός σας θα πραγματοποιήσει μια εξέταση του ορθού για τη διάγνωση της καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη.
-Ο καρκίνος του προστάτη είναι ένας από τους πιο συνήθεις τύπους καρκίνου μεταξύ των Ευρωπαίων και Αμερικανών ανδρών. Είναι πιο συχνός στους αφροαμερικανούς άνδρες από ό,τι στους λευκούς. Στα αρχικά στάδια ο καρκίνος του προστάτη θεραπεύεται πλήρως.
Το ελπιδοφόρο μήνυμα είναι ότι οι παθήσεις του προστάτη εφόσον ανακαλυφθούν σε πρώιμα στάδια θεραπεύονται αποτελεσματικά και ο ασθενής ανακουφίζεται από τα βασανιστικά συμπτώματα. Ειδικότερα για την καλοήθη υπερπλασία και τον καρκίνο του προστάτη οι ελάχιστα επεμβατικές τεχνικές, όπως είναι η ρομποτική χειρουργική και οι διουρηθρικές επεμβάσεις με λέιζερ ή με πλάσμα και διπολική ενέργεια έφεραν επανάσταση στην χειρουργική αντιμετώπιση των παθήσεων του προστάτη.
ΕΠΙΠΛΑ
source: http://www.protothema.gr/recipes/article/309913/karpatsio-apo-lavraki-me-saltsa-stafuliou/
ΕΠΙΠΛΑ…
