ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ Ειδήσεις, απιστια κερατο απιστια επικαιρότητα και τα τελευταία νέα της Ντετέκτιβ Ιωαννίνων Ελλάδας και ντετεκτιβ αθηνα τιμεσ ιδιωτικοσ detective του Κόσμου απο το Nooz.gr. Οικονομία, παρακολουθηση Επιχειρήσεις και Χρηματιστήριο.”
Τα resto-openings της νέας σεζόν
ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ
Αφίξεις, μετακινήσεις, εκπλήξεις… Η σεζόν ξεκινάει δυναμικά κι εμείς καταγράφουμε τις θεαματικές κινήσεις καινούργιων και παλιών παικτών στην εστιατορική σκηνή της Αθήνας.
Ελάχιστοι θα έβαζαν στοίχημα ότι φέτος η εστιατορική σκηνή της Αθήνας θα έδειχνε ζωντάνια και κινητικότητα. Κρίμα, διότι θα το κέρδιζαν. Επικρατεί κλίμα αισιοδοξίας και διάθεση δημιουργίας, αν κρίνουμε από τα πρώτα openings και τα σχέδια που μπαίνουν μπροστά. Για να σας βάλουμε στο κλίμα, θα πούμε δυο λόγια για χώρους που άνοιξαν πολύ πρόσφατα και δίνουν ένα στίγμα για το πού κινούνται τα πράγματα.
Ο Ηλίας Σκουλάς επιχειρεί στο «Food Mafia» μια τολμηρή βουτιά στη νοστιμιά, με μια πολυσυλλεκτική κουζίνα που συνδυάζει τα αχνιστά νεμ του Βιετνάμ με εξαιρετικά αμερικάνικα κρέατα, σαρδέλες με μαροκινό πέστο και σιτσιλιάνικη μακαρονάδα. Στο πανέμορφο νεοκλασικό που στεγαζόταν ο Carouzos στην Κηφισιά άνοιξε το «Dalliance House», με κοκτέιλ του Γιάννη Σαμαρά και την Αυγερία Σταπάκη στις γεύσεις (από την ομάδα του Νίκου Καραθάνου στη «Hytra»). Το μεσημέρι το φαγητό είναι comfort (κριθαρότο, pizza, ταλιάτα με πατατοσαλάτα και λαβράκι με μαύρο ταραμά), ενώ το βράδυ που το μπαρ παίρνει τα πάνω του σερβίρονται αποκλειστικά tapas σε στιλ fish ’n’ chips, φουαγκρά σε ξυλάκι παγωτού και τριλογία burger.
Το μαγαζί ανήκει στη νέα γενιά των all day που θέλουν να βάζουν ποιότητα από το πρωί μέχρι το βράδυ και να δημιουργούν χαλαρή αύρα στεκιού. Το «F+W», food and wine δηλαδή, είναι ένα μοντέρνο wine restaurant υψηλών προδιαγραφών. Ο σεφ Ολιβιέ Καμπανά και ο σομελιέ Γιάννης Μακρής, που είχαν συνεργαστεί με επιτυχία στο «Mono», έστησαν το νέο τους μαγαζί στην πλατεΐτσα της Ξενο Κράτους στο Κολωνάκι.
Η σύγχρονη όψη της μεσογειακής –και όχι μόνο– κουζίνας με Γαλλικό ραφινάρισμα θα έχει ως συμπλήρωμα μια πολύ καλή κάβα κλεισμένη σε γυαλί στον ημιώροφο, ενώ από τον Οκτώβριο θα λειτουργεί στο υπόγειο και το chef’s table, όπου παρέες (μέχρι 10 άτομα) θα αφήνονται στα χέρια του σεφ και του σομελιέ, που θα τους σερβίρουν 7 πιάτα με 7 ποτήρια κρασί.
Στο ξενοδοχείο «Fresh» η ανανέωση ξεκίνησε σταδιακά στις αρχές του καλοκαιριού με την πολύ καλή σεφ Νόη Ιωαννίδου (την κουζίνα της χαιρόμασταν στο «ΤΟ»), αλλά τώρα ανεβάζει στροφές στο εστιατόριο της ταράτσας με τη φοβερή θέα, που θα λειτουργήσει και το χειμώνα. Το μενού έχει έξυπνους ελληνικούς τόνους (σπαγκέτι με ντομάτα, μελιτζάνα, κολοκυθάκι, πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές και φέτα) αλλά και πιο κλασικές γεύσεις, όπως το αρνάκι που σιγοψήνεται για 12 ώρες με θυμάρι και κρασί συνοδεία πουρέ πατάτας.
Ο Γιάννης Μωράκης, τώρα, ετοιμάζει μεγάλη ανανέωση σε όλους τους γευστικούς χώρους που διευθύνει. Μετά την επιτυχία της φιλοξενίας του «Oozora» στο «Cash» το καλοκαίρι, θα παίζει με συχνές αλλαγές concept και το χειμώνα θα συνεργαστεί με τον Απόστολο Τραστέλη (ο οποίος με τη σειρά του φαίνεται ότι αναζητεί πολυάστερο σεφ από το εξωτερικό –με κάθε επι φύλαξη, ακούγεται κάτι για όνομα αυστριακής κατ αγωγής–, που εκτός της «Σπονδής» θα επιμελείται όλα τα εστιατορικά του projects).
Στο «Cash», πάντως, η κουζίνα θα είναι μεσογειακή και η Αφροδίτη Μπονάτσου σχεδιάζει ανακαίνιση, η οποία θα υπογραμμίζει τη λάμψη και την αρχοντιά του κτιρίου. Αυτά θα συμβαίνουν στο εστιατόριο στον όροφο, αλλά και το club θα γίνει πιο glam, ενώ στο μενού θα προστεθούν πιατάκια σε στιλ tapas.
Το «Bogart»αλλάζει πόστο και από την Αναγνωστοπούλου μεταφέρεται στη Χάρητος, στο «Cabaret» πάνω από το «Malconi’s». Το στιλ του θα γίνει πιο boho και το ρεστοράν θα κλαμπίζει περισσότερο. Στη θέση του ετοιμάζεται ρεστοράν με sushi και Jap fusion κουζίνα και cocktail bar. ενώ υπάρχει π<a href="http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CF%8C%C ΕλλάδαΕλλάδας.
Ύστερα από απουσία δυόμισι ετών ο Χρύσανθος Καραμολέγκος προετΑΠΙΣΤΙΑ Γιατί οι Άνθρωποι Οδηγούνται στην Απιστία;μάζει δυνατή επανεμφάνιση στην Αθήνα. Καταρχάς στο«Faro Capo», που παίρνει τη θέση του «Patron», με την αρχιτεκτόνισσα-interior designer Νάνσυ Παπαζώη να διαμορφώνει έναν vintage-chic χώρο με εντυπωσιακή χάλκινη μπάρα.
Εκεί ο Χρύσανθος θα στήσει την μπαρίστικη κουζίνα του με πολλά δημιουργικά τοστ. Αν τα καταφέρει να πάρει άδεια και για το χώρο που έχει καπαρώσει στην Κηφισιά, θα δούμε μάλλον κι εδώ το νέο concept της «Ντομάτας» που χαρήκαμε φέτος στη Χαλκιδική: όμορφα διαδραστικά τραπέζια με εξαιρετικά παρελκόμενα για να κάνεις σαλάτες και να τσιμπάς ορεκτικά ή ανοιχτές σχάρες όπου μαγειρεύονται τα πάντα, με τις μυρωδιές να σε τρελαίνουν.
Ο Κώστας Τσίγκας επιμελείται το μενού σε ένα νέο εστιατόριο που ανοίγει στο χώρο του «Far East» στη Γλυφάδα. Ονομάζεται «Route Nationale 7», από το δρόμο που συνδέει τη Γαλλία με την Ιταλία. Κεντρική ιδέα είναι να τρως φαγητά που θα μπορούσες να δοκιμάσεις σε εστιατόρια πάνω σε αυτόν το δρόμο.
Υπάρχουν δε πάνω από 35 κρασιά με το ποτήρι και σε καράφες δύο μεγεθών. Ο Τσίγκας ετοιμάζεται να ανοίξει κι ένα δικό του εστιατόριο σε κεντρική περιοχή της Αθήνας, το «Monsieur Canibal», όπου θα φτιάχνει λουκάνικα και άλλα μπινελίκια συν κάποια μαγειρευτά που αγαπούν πολύ την μπίρα.
Το «Έργον», πάλι, ανοίγει αυτόν το μήνα δύο μαγαζιά σε Αθήνα και Λονδίνο. Το πρώτο θα στεγαστεί σε ένα τριώροφο επιβλητικό κτίριο της Χ. Τρικούπη στη Νέα Ερυθραία και στην ανοιχτή κουζίνα του ισογείου ο σεφ της εταιρείας Δημήτρης Σκαρμούτσος θα συστήνει τα εμβληματικά πιάτα των γοητευτικών μεζεδο-παντοπωλείων στο αθηναϊκό κοινό.
Ο Γιώργος και ο Γιάννης Παπακώστας θα ανοίξουν γύρω στις 15/10 ένα καινούργιο «Burger Joint» στην οδό Σολωμού στο Ψυχικό και τα συνεργεία δουλεύουν ήδη δημιουργώντας ένα βιομηχανικό χώρο με τούβλο κι εμφανές μπετόν. Αλλαγές θα συμβούν και στο «Αλάτσι», με τον Περικλή Κοσκινά να διαδέχεται τον Δημήτρη Σκαρμούτσο και να στηρίζει την κουζίνα του σε εξαιρετικές πρώτες ύλες, ενώ η παλιά δόξα του Πειραιά «Μπελαμής» ξανανοίγει ως «Belle Amie», με τον σεφ Χρήστο Τζιέρα στο τιμόνι και με σύνθημα «η ελληνικότητα μαγειρεύει το μέλλον της».
Μία από τις τάσεις που αναπτύσσονται με ταχύτητα στην πόλη είναι οι εξελιγμένοι φούρνοι, που εκτός από ψωμί προσφέρουν καφέ, γλυκά και μαγειρευτά. Έχουμε επισκεφθεί ήδη το πολύ όμορφο και μοντέρνο«Ioanna’s» της Ιωάννας Τσολομίτη και μας αρέσει πολύ το «Chryssinas Breads, Desserts and Tasty Flirts» της Ρούλας και του Άκη Χρυσίνα, στην οδό Λεβίδου στην Κηφισιά, όπου οι παραδοσιακές συνταγές συναντούν τα γλυκά του πολύ δημιουργικού patissier Διονύση Αλέρτα.
Ακριβώς δίπλα τώρα, σε άμεση επαφή μαζί του, ανοίγει το «Serendipity», ένας καλαίσθητος, cosy χώρος για καφέ, ελαφρύ φαγητό και κοκτέιλ, τις γεύσεις του οποίου (προχωρημένα σάντουιτς, ριζότο και ζυμαρικά σε ελληνο-μεσογειακούς τόνους) επιμελείται ο πολύ ταλαντούχος Γκίκας Ξενάκης. Τέλος, ο Ροβέρτος Μαχαίρας ανακαινίζει τον πάλαι ποτέ στιλάτο ναό της sui generis μόδας, το θρυλικό Mohnblumchen, και στη θέση του θα ανοίξει ένα ψαγμένο pizza bar, και όχι μόνο.
Φυσικά, οι αλλαγές στο φετινό εστιατορικό τοπίο θα συνεχιστούν και το ρεπορτάζ δεν τελειώνει ποτέ. Το «α» θα σας μεταφέρει κάθε εβδομάδα όλες τις εξελίξεις από μια σεζόν που προμηνύεται συναρπαστική.
Πηγή: www.athinorama.gr
Γιάννης Πλατής (yplatis@nooz.gr)
ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ Βίντεο: Η Χρυσή Αυγή μετέτρεψε τελετή στις Θερμοπύλες σε ναζιστικό υπερθέαμα
«Οι πολιτικάντηδες με τα “burberry” ενοχλήθηκαν από την αρχαιοπρεπή τελετή», απαντά η Χρυσή ΑυγήΕίχε δεν είχε η Χρυσή Αυγή κατάφερε, χωρίς ιδιαίτερο κόπο είναι η αλήθεια, να μεταβάλει μια τιμητική τελετή στις Θερμοπύλες προς τιμήν του Λεωνίδα και των συμπολεμιστών του, σε ένα εθνικιστικό σόου.
Τα μέλη του ακροδεξιού κόμματος συγκεντρώθηκαν στο χώρο όπου δόθηκε η μάχη των Θερμοπυλών με σκοπό να τιμήσουν το μεγάλο στρατάρχη και τους υπόλοιπους Έλληνες που έδωσαν τη ζωή τους για να σταματήσουν την προέλαση των Περσών. Αυτό όμως που ξεκίνησε ως τιμητική τελετή, εξελίχθηκε σε ένα ναζιστικό, παραστρατιωτικό υπερθέαμα. Οι παρευρίσκοντες σχημάτισαν έναν μαίανδρο και ανάβοντας δαυλούς εκτελούσαν με θέρμη τα στρατιωτικά παραγγέλματα του Ηλία Κασιδιάρη, ενώ τραγουδούσαν τον ύμνο της οργάνωσης.
Αυτό όμως δεν αρκούσε, καθώς οι συμμετέχοντες θέλοντας να δώσουν κλίμα… γηπέδου άναψαν δεκάδες καπνογόνα!
Το… πρωτότυπο πρόγραμμα απόδοσης τιμής στο Λεωνίδα περιελάμβανε και χαιρετισμό με υψωμένο το χέρι από τον Νίκο Μιχαλολιάκο, ο οποίος, σε λόγο που έβγαλε, καταφέρθηκε κ ΕλλάδαΕλλάδας και φυσικά αποθεώθηκε από τα μέλη του κόμματός του.
YouTube.com/embed/N0MnK8jYluQ?feature=player_embedded” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”360″ width=”640″>
YouTube.com/embed/5Fy1M1AhdWs?feature=player_embedded” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”360″ width=”640″>
Τι απαντά η Χρυσή Αυγή
Πάντως, έπειτα από το σάλο που προκλήθηκε με το εθνικιστικό σόου στις Θερμοπύλες και την έκταση που πήρε το θέμα, η Χρυσή Αυγή εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία κάνει λόγο για έναν «οχετό ύβρεων και άθλιας παραπληροφόρησης» κατά του Εθνικιστικού Κινήματος.
«Οι πολιτικάντηδες με τα “burberry” που χαζογελάνε στις τηλεοπτικές κάμερες, ασφαλώς ενοχλήθηκαν από την αρχαιοπρεπή τελετή της Χρυσής Αυγής», αναφέρει η Χρυσή Αυγή και συνεχίζει προσθέτοντας ότι, «αυτοί που στέλνουν τις κομματικές τους νεολαίες στην Μύκονο για “clubbing”, πολεμούν τους νέους Εθνικιστές που τιμούν τον Λεωνίδα στις Θερμοπύλες».
«Η Χρυσή Αυγή προσηλωμένη στις αιώνιες αξίες του Ελληνισμού, θα συνεχίσει να αποδίδει τιμές στους Πατέρες, με την αισθητική και τα σύμβολα που γέννησε ο αρχαίος ελληνικός κόσμος και συνεχίζουν να εμπνέουν ακόμα και στο άχρωμο σήμερα.», καταλήγει.
ΝΤΕ κόμμακόμματα»
Άσκησε δριμεία επίθεση σε Σαμαρά και Βενιζέλο, ενώ ξεκαθάρισε ότι κόμμακόμματα
Απέκλεισε κόμμακόμματα ο Πάνος Καμμένος στη συνέντευξη τύπου που παραχώρησε σήμερα στη ΔΕΘ. «Δεν υπάρχει καμιά πιθ κόμμακόμματα», δήλωσε ο Πρόεδρος των Ανεξάρτητων Ελλήνων Πάνος Καμμένος, ενώ σε ερώτηση τι θα πράξει αν έχει να επιλέξει ανάμεσα στον κ. Σαμαρά και στον κ. Τσίπρα δεν απάντησε, λέγοντας «είναι σαν να μου λέτε να παντρευτώ με το στανιό την άλλη εβδομάδα έναν από τους δυο».
Ως προς τα σενάρια εκλογών, σημείωσε ότι είναι πολύ πιθανό σε ενδεχόμενες εκλογές να δημιουργηθεί κυβέρνηση μεγάλου συνασπισμού, απορρ κόμμακόμματα. «Οι ΑΝΕΛ δεν θα κάνουν σε καμία περίπτωση πίσω στις θέσεις τους. Ωστόσο πιθ κόμμακόμματα και βουλευτές για να βγει η χώρα από αυτή την κατάσταση. Εμείς είμαστε έτοιμοι και αύριο το πρωί για εκλογές».
Ο κ. Καμμένος εξέφρασε την εκτίμηση ότι οι σχηματισμοί της ΝΔ και του ΠΑΣΟΚ δεν θα υπάρχουν μετά τις εκλογές και εμφανίστηκε βέβαιος ότι τα αποτελέσματα θα είναι τέτ κόμμακόμματα και βουλευτές για τον σχηματισμό κυβέρνησης, βάζοντας ορισμένες «κόκκινες γραμμές», κυρίως στα εθνικά θέματα.
Κατηγόρησε τον Πρωθυπουργό Αντώνη Σαμαρά και τον αντιπρόεδρο της κυβέρνησης και πρόεδρο του ΠΑΣΟΚ Ευάγγελο Βενιζέλο ότι είπαν «ψέματα» στη ΔΕΘ και είπε ότι ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ Αλέξης Τσίπρας άλλαξε θέση και από την καταγγελία του Μνημονίου τώρα μιλάει για επαναδιαπραγμάτευση. Το κόμμα του επιδιώκει τις εκλογές – όπως είπε – για να αλλάξει το σκηνικό.
«Εμείς λέμε την αλήθεια στο λαό και επιβεβαιωνόμαστε. Κάθε μέρα οι δανειστές επιβάλουν συνεχώς νέα μέτρα με σκοπό να καταργήσουν το εθνικά κυρίαρχο κράτος που λέγεται Ελλάδα»
Άσκησε δριμεία κριτική στον Σαμαρά λέγοντας ότι η παρουσία του στην ΔΕΘ ήταν «one night stand» και προσέθεσε ότι: «ο Σαμαράς το 2011 μιλούσε κατά των μνημονίων και τώρα με τον Βενιζέλο είναι εκτελεστές αυτής της πολιτικής που κατηγορούσαν».
Ο Πρόεδρος των Ανεξάρτητων Ελλήνων πρό ΤΕΙνε μηδενικό ΦΠΑ στα είδη πρώτης ανάγκης, φόρο 1% στις γονικές παροχές, μείωση της φορολογίας κάτω από το 8% για να ανταγωνιστούμε τις γειτονικές χώρες και καθορισμό της τιμής του πετρελαίου στο 1 ευρώ.
Ο κ. Καμμένος παρουσίασε το βασικό πλαίσιο των θέσεων του κόμματος, τις οικονομικές προτάσειςελληνική οικονομίαοικονομία.
«Χρειαζόμαστε ένα αξιόπιστο κράτος. Χάραξη μιας οικονομικής πολιτικής με γνώμονα την ανακούφιση του λαού και έμφαση στην εκπαίδευση. Πρέπει να σταματήσει επιτέλους η εκροή ελλήνων επιστημόνων στο εξωτερικό» σημείωσε ο κ. Καμμένος. Ταυτόχρονα, όπως υποστήριξε, «θέλουμε να ξεκινήσει ο λογιστικός έλεγχος του χρέους, να καταργηθεί το χρέος και να αρχίσει επιτέλους η διεκδίκηση του κατοχικού δανείου».
ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ
source: http://www.nooz.gr/gourmet/ta-resto-openings-tis-neas-sezon
ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ…
