ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ επενδυση πετρασ ΠΛΑΚΕΣ Ένα εντυπωσιακό πρώτο πιάτο επενδυση πετρας σε τοιχο που συνδυάζει με τέλειο επενδυση πετρα τρόπο το ψάρι με την επενδυση πετρασ εξωτερικου χωρου υπόξινη γεύση του σταφυλιού. Συνοδεύεται από μια ζεστή σαλάτα από αντράκλα, εξωτερικη επενδυση τοιχου ραπανάκι και αγγούρι….”
Καρπάτσιο από λαβράκι με σάλτσα σταφυλιού ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ
Ένα εντυπωσιακό πρώτο πιάτο που συνδυάζει με τέλειο τρόπο το ψάρι με την υπόξινη γεύση του σταφυλιού. Συνοδεύεται από μια ζεστή σαλάτα από αντράκλα, ραπανάκι και αγγούρι.
Από τη Γεωργία Κοφινά
Υλικά για 6 άτομα:
3 λαβράκια, 350-400γρ. το καθένα, καθαρισμένα και φιλεταρισμένα
200γρ. σταφίδα κομμένη στα δύο κατά μήκος
λίγο ελαιόλαδο για το ταψί
400γρ. αντράκλα (γλιστρίδα) φρέσκια, καθαρισμένη και πλυμένη
160γρ. (περίπου 1 φλιτζάνι) ραπανάκια μετρίου μεγέθους, κομμένα στα δύο
5 αγγουράκια μικρά
Για τη σάλτσα:
200γρ. σταφύλι (σουλτανίνα)
½ φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο
3 κουτ. σούπας χυμό λάιμ ή λεμονιού
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος
Food Styling: Tina Webb
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C.
Κόβετε τα φιλέτα ψαριού σε πολύ λεπτές φέτες, κατά μήκος και διαγωνίως. Τις αλατοπιπερώνετε και τις τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί. Τις ψήνετε για 5-6 λεπτά περίπου και τις βγάζετε από το φούρνο.
Σοτάρετε τα σταφύλια με ελάχιστο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι, μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτετε την αντράκλα και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1 λεπτό ακόμα. Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά.
Κόβετε τα αγγουράκια κατά μήκος και αφαιρείτε τα σποράκια από το εσωτερικό τους. Τα κόβετε σε λεπτές φέτες και τα προσθέτετε μαζί με τα ραπανάκια στο τηγάνι.
Σερβίρετε το ψάρι χλιαρό και το συνοδεύετε με το ζεστό μίγμα από σταφύλια, αντράκλα και ραπανάκι.
Για τη σάλτσα: Πολτοποιείτε τα σταφύλια σε ένα μπλέντερ, τα περνάτε από ένα λεπτό σουρωτήρι ή σήτα και κρατάτε το χυμό τους. Ξαναρίχνετε το χυμό στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας και τα χτυπάτε μέχρι να πάρετε μια πηχτή σάλτσα.
Περιχύνετε το καρπάτσιο με τη σάλτσα και σερβίρετε αμέσως.
ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ Συνωστισμός τάνκερ στον Περσικό
Δείτε στο protothema.gr αποκλειστικές φωτογραφίες από την κίνηση στο αγκυροβόλιο του εμιράτου της Φουτζέιρα – Εφοπλιστές και ενεργειακές εταιρείες σπεύδουν να «φορτώσουν» προτού εκτιναχθεί η τιμή του πετρελαίου σε περίπτωση που οι ΗΠΑ χτυπήσουν τη Δαμασκό
Ολα τα διαθέσιμα σούπερ τάνκερ της υφηλίου έχουν μαζευτεί την τελευταία εβδομάδα στον Περσικό. Η κρίση με την Συρία και η αναμενόμενη άνοδος της τιμής του πετρελαίου εάν τελικά οι ΗΠΑ χτυπήσουν, προβληματίζουν έντονα τους πετρελαικούς κολοσούς που έσπευσαν να πάρουν “θέσεις μάχης” πριν πέσουν οι πρώτες βόμβες στη Δαμασκό.
Ετσι, εκατοντάδες τάνκερ από όλο τον κόσμο έχουν μαζευτεί τις τελευταίες μέρες στον Kόλπο στην προσπάθειά τους να φορτώσουν όσο περισσότερο πετρέλαιο μπορούν, καθώς μια πίθανή πολεμική ανάφλεξη στην Μέση Ανατολή θα εκτοξεύσει την τιμή του μαύρου χρυσού στα ύψη.
Οι αναλυτές της Societe Generale δεν αποκλείουν μιαν άνοδο της τιμής του μαύρου χρυσού στα επίπεδα των 125 δολαρίων με το ξεκίνημα των αεροπορικών βομβαρδισμών στη Συρία. Στην περίπτωση δε που οι επιθέσεις αυτές οδηγήσουν έστω σε προσωρινή διακοπή της εξόρυξης και διανομής πετρελαίου στην ευρύτερη περιοχή, οι ειδικοί της SocGen “βλέπουν” την τιμή στα 150 δολάρια ανά βαρέλι.
Αντίστοιχες είναι και οι προβλέψεις των αναλυτών της Bank of America Merrill Lynch: 120 δολάρια το βαρέλι για το αργό στο ξεκίνημα της ” πετρα διακοσμητικη πολεμικής κρίσης” και στα 130 δολάρια τις αμέσως επόμενες ημέρες.
H 11η Σεπ Τεμβρίου μέσα από συγκλονιστικά βίντεο
Δώδεκα χρόνια από την ημέρα που «πάγωσε» τον πλανήτη
11 Σεπ Τεμβρίου 2001 ώρα 8:46:30 π.μ.
Σαν σήμερα, δώδεκα χρόνια πριν, οι παγκόσμιες ισορροπίες άλλαξαν για πάντα, ύστερα από το τρομοκρατικό χτύπημα της Αλ Κάιντα στην «καρδιά» της Νέας Υόρκης και στο αμερικανικό Πεντάγωνο που στοίχισαν τη ζωή σε 2.977 ανθρώπους.
Η πτώση των δίδυμων πύργων, έπειτα από την πρόσκρουση αεροπλάνων που είχαν καταληφθεί από ισλαμιστές τρομοκράτες, πάγωσαν την ανθρωπότητα, ενώ πρόκειται για την μεγαλύτερη τρομοκρατική επίθεση που έχει συμβεί έως σήμερα.
Δύο από τις βασικές συνέπειες των τρομοκρατικών επιθέσεων της 11ης Σεπ Τεμβρίου ήταν οι δύο πολεμικές επιθέσεις που ξεκίνησαν οι Ηνωμένες Πολιτείες ενάντια σε Αφγανιστάν -στις 7 Οκτωβρίου του 2001- και στο Ιράκ -στις 20 Μαρτίου του 2003- στο πλαίσιο του Πόλεμου ενάντια στην τρομοκρατία.
<iframe src="//www. YouTube.com/embed/1Z_ny5GxkZM” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”315″ width=”560″>
Η αλήθεια είναι πάντως πως η τρομοκρατική επίθεση κατά των ΗΠΑ αποτέλεσε αντικείμενο αμέτρητων θεωριών συνωμοσίας. Μάλιστα, μέχρι και σήμερα, κάποιοι καχύποπτοι ασπάζονται απίστευτες θεωρίες συνωμοσίας για το ποιοι οργάνωσαν την τρομοκρατική επίθεση.
<iframe src="//www. YouTube.com/embed/J0Qu6eyyr4c” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”315″ width=”420″>
<iframe src="//www. YouTube.com/embed/hnuFACYc-Q4″ allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”315″ width=”420″>
<iframe src="//www. YouTube.com/embed/smreRx51cus” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”315″ width=”420″>
Το χρονικό
Ενα Boeing 767-223, η πτήση 11 της American Airlines, συντρίβεται πάνω στον Βόρειο Πύργο του Παγκόσμιου Κεντρου Εμπορίου. Λίγα λεπτά αργότερα, η πτήση 175 της United Airlines, ένα Boeing 767-222, συντρίβεται επάνω στον Νότιο Πύργο στις 9:02:59 π.μ. τοπική ώρα. Η συντριβή μεταδίδεται ζωντανά από τα περισσότερα τηλεοπτικά δίκτυα ανά τον κόσμο, που μόλις είχαν διακόψει το πρόγραμμά τους για να ενημερώσουν για την προηγούμενη πρόσκρουση.
Σχεδόν μισή ώρα αργότερα η πτήση 77 της American Airlines, ένα Boeing 757-223, πέφ ΤΕΙ στο Πεντάγωνο, στις 9:37:46 π.μ. τοπική ώρα.
O Νότιος Πύργος καταρρέει στις 9:59 π.μ
Η πτήση 93 της United Airlines, ένα Boeing 757-222, συντρίβεται σε ανοικτή περιοχή στη νοτιοδυτική Πενσυλβάνια στις 10:03:11 π.μ. τοπική ώρα. Η πτήση αυτή κατευθυνόταν προς την Ουάσινγκτον με πιθανό στόχο το Καπιτώλιο των Ηνωμένων Πολι ΤΕΙών.
Ο Βόρειος Πύργος καταρρέει στις 10:28 π.μ.
Απολογισμός: 2.973 νεκροί, 24 αγνοούμενοι…
<iframe src="//www. YouTube.com/embed/w9jUEp_l7cE” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”315″ width=”420″>
Οι επιθέσεις της 11ης Σεπ Τεμβρίου -για όσους δεν θυμούνται ακριβώς τα γεγονότα- ήταν τέσσερις. 19 τρομοκράτες της Αλ Κάιντα έκαναν αεροπειρατεία σε 4 αεροπλάνα που εκτελούσαν δρομολόγια εκείνο το πρωί. Έστρεψαν τα δύο από αυτά πάνω στο Παγκόσμιο Κέντρο Εμπορίου (τους Δίδυμους Πύργους, τα δύο πιο ψηλά κτήρια της Νέας Υόρκης). Και τα δύο κτίρια κατέρρευσαν μέσα σε δύο μόλις ώρες. Ένα αεροπλάνο έπεσε στο Πεντάγωνο, προκαλώντας μικρότερες ζημιές, ενώ το τέταρτο έπεσε σε ένα χωράφι στην Πενσιλβάνια όταν οι επιβάτες του κατάφεραν να ξαναπάρουν τον έλεγχο από τους αεροπειρατές και να αποτρέψουν ένα ακόμη τρομοκρατικό χτύπημα.
<iframe src="//www. YouTube.com/embed/wNNTcHq5Tzk” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”315″ width=”420″>
Δώδεκα χρόνια μετά, οι ΗΠΑ θυμούνται… Και τιμούν τη μνήμη των
θυμάτων των τρομοκρατικών επιθέσεων σε Νέα Υόρκη και Ουάσινγκτον. Υπό
δρακόν ΤΕΙα μέτρα ασφαλείας ανά την υφήλιο, προκειμένουν να μην
επαναληφθεί μία «επε ΤΕΙακή» επίθεση, ανάλογη αυτής στο προξενείο της
Βεγγάζης πέρσι.
ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ
source: http://www.protothema.gr/recipes/article/309913/karpatsio-apo-lavraki-me-saltsa-stafuliou/
ΠΕΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ…
