تمثل القهوة للكثير من الناس روتين يومي لا يبدأ اليوم لديهم بدونها، كما تعد من أفضل و أمتع المشروبات التي يفضلها العديد من الناس ويعشقون رائحتها حيث أنها تجعلك تنتقل من مكانك وتنعزل عن كل ما هو حولك وتذهب إلى مكان بعيد عند تذوقها.
لذا إذا كنت من مفضلي القهوة وتريد التعرف أكثر على أنواعها المختلفة وطرق تحضيرها الصحيحة المميزة فإليك هذه المقالة.
أفضل 7 انواع للقهوة وكيف يتم تحضيرها:
القهوة العربية:
تعتمد كثافة هذا النوع من القهوة على ذوق الشخص لذا فقد تكون خفيفة أو ثقيلة حسب تفضيل الشخص لها مع وجود بعض الهيل أو بدونه.
طريقة تحضيرها:
يوضع كوبان من الماء البارد، 8 حبات من الهيل المدقوق، ونصف كوب البن المطحون في ابريق على النار ويجب أن تكون متوسطة حتى يغلى.
القهوة التركية:
رغم بساطة وسهولة تحضير هذا النوع من القهوة إلا أنه يجب تحضيرها بطريقة صحيحة للتمتع بمذاقها الخاص، كما أن القهوة التركية تعد منتشرة في العديد من الدول.
طريقة تحضيرها:
يتم خلط ثلاثة أرباع كوب ماء بارد مع ملعقة ونصف سكر مع ثلاث ملاعق من القهوة المطحونة في اناء القهوة ثم وضعه على نار منخفضة جدا.
بعد تكون رغوة في اناء القهوة يتم ازالتها ووضعها في فنجانين ثم يوضع الاناء على النار مرة اخرى قليلا ثم توضع القهوة في الفنجانين.
القهوة الفرنسية:
تتميز القهوة الفرنسية بمذاق خاص مميز حيث أنها تمتزج بحليب أو ببعض النكهات الأخرى.
طريقة تحضيرها:
يتم خلط الماء والحليب معا حتى الغليان ثم تضاف القهوة والسكر ويوضع على نار منخفضة جدا مع التقليب وبعد الغليان توضع في فنجان وتقدم.
قهوة الإسبرسو:
يتم صنع هذا النوع من القهوة بإستخدام آلة صنع الإسبريسو.
طريقة تحضيرها:
توضع الكمية حسب ذوق الشخص ويتم تحضيرها باستخدام آلة الاسبريسو.
القهوة الأمريكانو:
تعد القهوة الأمريكانو احدى ابسط انواع الاسبريسو التي يتم تحضيره بدون آلة.
طريقة تحضيرها:
أحضر فنجان القهوة الخاص بك وضع عليه مناديل ورقية سميكة لعمل الفلتر، ثم توضع القهوة على المنديل ويتم صب الماء المغلي فوقها بهدوء حتى نصل إلى كمية الأمريكانو المطلوبة.
اللاتيه:
يعد هذا النوع من القهوة من أكثر الأنواع انتشارا في العالم، كما يتم تحضيرها بالحليب.
طريقة تحضيرها:
يوضع نصف كوب من القهوة مع كوب ونصف من الماء في إناء على النار ثم يوضع في إناء آخر كوب ونصف من الحليب ويتم تسخينه على النار
يتم وضع القهوة والحليب بكميات متساوية في فنجان التقديم.
الكابتشينو:
يعد الكابتشينو من أسهل المشروبات التي يمكن إعدادها في المنزل، كما أن العديد من الأشخاص يحضرونه مع وجبة الإفطار يوميا في الصباح.
طريقة تحضيره:
يتم خلط اللبن المغلي وبعض الماء والسكر حسب الرغبة مع الكابتشينو في الخلاط، وبعد تكون الرغوة يوضع في فنجان التقديم مع وضع شيكولاتة مبشوره على الوجه للتزيين.
بعد التعرف على أفضل أنواع القهوة إليك أدوات القهوة المختصة .
أشهر أدوات تحضير القهوة:
مطحنة قهوة يدوية:
تعد المطحنة اليدوية من أهم الأدوات المستخدمة في تحضير القهوة فهي تساعدك في الحصول على قهوة ذات مذاق مميز وجميل.
إبريق الترشيح:
يعد إبريق الترشيح هو إبريق أدوات القهوة المقطرة فهو من أهم أدوات تقطير القهوة.
يساعد هذا الإبريق في التخلص من الزيوت التي تؤثر على مذاق القهوة، لذا فهو يساعد في الإستمتاع بمذاق القهوة الرائع ورائحتها الجميلة.
فلاتر ورقية:
تعد الفلاتر الورقية مهمه في تنقية القهوة من الشوائب والزيوت وكذلك تستخدم في تحضير بعض أنواع القهوة.
وعاء تقطير:
يعد هذا الوعاء من الأدوات المهمة التي يجب توافرها لديك في المنزل فهو يستخدم في تحضير القهوة المقطرة.
ميزان إلكتروني:
يساعدك هذا الميزان في تحضير القهوة بدقة فيمكنك وزن القهوة والماء والحليب المستخدمين في تحضير قهوة ذات مذاق رائع.
بعد معرفتك لأفضل أنواع القهوة وطرق تحضيرها وأفضل الأدوات فعليك الآن تجربة هذه الأنواع والاستمتاع بالمذاق الرائع الخاص وإذا أردت معرفة المزيد عنهم يمكنك معرفته من خلال:
ادوات الاسبريسو
اكواب سيراميك للقهوة
ادوات تقطير القهوة
طواحين القهوة
افضل قهوة اسبريسو
